Zentrum Paul Klee Bern Founded by Maurice E. and Martha Müller and the heirs of Paul Klee
Guided Tours 20.08.2016 – 20.08.2016

Agri-Kultur-Tag Das Jahr der Hülsenfrüchte

SA | 20. August 2016 | 14:30

Wir schlagen die Brücke zwischen Kultur und Agrikultur, zwischen Natur und Kunst. Zum «Jahr der Hülsenfrüchte» der UNO stellen wir Ihnen die auf einem Demo-Feld gepflanzten Bohnen, Erbsen und Linsen vor. Der Zusammenhang zwischen Biodiversität, Ernährung und Gesundheit wird aufgezeigt. Experten erläutern die Bedeutung unterschiedlicher Hülsenfrüchte in verschiedenen Teilen der Welt. Wir diskutieren den möglichen Linsenanbau in der Schweiz, die Rolle der Sojazüchtung für menschliche Ernährung und von Gentech-Soja als Tierfutter. Die Künstlerin Agnese Z'graggen zeigt, wie auch die Kunst Aspekte der Ernährung aufgreift.

Mit
Dominik Imhof, Leiter Kunstvermittlung ZPK
Fritz Häni, Dr. sc. techn. ETH, agrarökologischer Berater ZPK
Loredana Sorg, Msc Agr. ETH, Stiftung Biovision, Zürich
Arnold Schori, Dr.sc.techn. ETH, Sojazüchter, Agroscope, Nyon
Andreas Möri, Landwirt, Epsach
Agnese Z'graggen, Künstlerin, Food Designerin